Два РЕЦЕПТА ИЗ ПОРТУЛАКА: https://youtu.be/-Y0GoKNTthI

Вкуснее мяса может быть только хорошо приготовленное мясо

Здравствуйте! Сегодня убирал сорняк с огорода и часа через два увидел ваше видео с портулаком. Пошёл в огород, нашел портулак и решил по вашему рецепту сделать. Вместо томатной пасты положил свежий помидор порезанный и добавил чеснок сухой получилось очень вкусно.Честно даже не ожидал! Спасибо за рецепт.

У меня этот портулак остался в памяти,как вкус детства! Это было в 60-х годах ....Мы детьми играли во дворе нашей хрущёвской новостройки,где было много всяких сорняков.Моя тётя позвала нас с сестрой домой и велела пойти и набрать этой травы,которую она называла дандури и мы её пособирали и принесли ей.Она её помыла,поварила аль-денте, - 7 минут и в холодную воду перекинула остывать. Вскипятила 1 литр воды + 1 ст.л. соли+ 1 ст.л. уксуса винного + 1 ст.л. растительного масла и специи по-вкусу,а потом остудила этот маринад и залила дандури прямо в кастрюльке,накрыла крышку и постояло до утра,а утром сварила картошечку с укропом и маслом сливочным и подала нам её с готовым дандури! Вкус блюда был изумительный! Я его помню с тех пор потому что каждый листик этого портулака хрустел во рту и всем нам очень понравился,лучше любых маринованных огурцов и других маринадов,которые я не люблю и только квашенными кушаю,а портулак с таким рецептом - лучше любого гарнира подойдёт и к мясу тоже,но с отварной молодой картошечкой - это просто чудо! Рекомендую всем попробовать и если понравится,то потом заготавливать на зиму либо в баночки,либо в заморозку! Мира и добра всем хорошим людям,кто против войны и за мир во всём мире! Кстати,портулак в консервации можно встретить в продаже и я как-то видела его в интернет-магазинах,но советую сделать самим - это легко и наверняка будет вкуснее,чем из магазинов!

Трава-это трава, рыба -это рыба, а мясо -это МЯСО

У меня этого добра на даче завались, я его за сорняк всегда считала. Теперь обязательно приготовлю.

Всю жизнь ели и едим портулак в Грузии. Лусший рецепт самый простой, отварить, слить воду,соль,чеснок и уксус, елму нравится. Я без уксуса предпочитаю. Саерху растительное масло. Прекрасная закуска и гарнир к мясу , к жаренной курице! В молодости даже консервирлвала. Люблю очень. Очень полезен для кишечника, особенно с проблемами...

В Азербайджане из портулака делают и соленья и типа окрошки. В летнее время этот салат просто спасение, и не надо сытных и жирных блюд, от него и так сразу приходит сытость. Обожаю! Если бы люди знали,что у них под ногами настоящее сокровище, не боролись бы с этим всеми методами. Всевышний обо всём позаботился ,просто люди этого не видят и не понимают.

Краснодар . У нас он тоже везде растёт. Но мы едим по армянскому рецепту.

Спасибо большое за рецепт! Попробую приготовить, так как этот сорняк очень хорошо растёт на моём огороде. Только вчера вела с ним неравный бой. Я очень люблю всякую дикую травку, а о нём услышала впервые. Благодарю Вас!

Я не могу избавиться от этого счастья в своём огороде. Не знаю, смогу ли это есть.

А я их сначала варю несколько минут, потом жарю с луком и нарезанными помидорами. Получается очень вкусно.

пробовала готовить его по разным рецептам, т.к. в огороде этого сорняка много. Но, скажу вам, бурьян- есть бурьян и никаким сливочным и оливковым маслом это не исправить. И это при том, что я очень люблю разные овощи

Живу в Казахстане, боремся с этим сорняком все лето! А оказывается, что он сьедобный, смех да и только.Спасибо за видео ! И узнала как он называется! Здесь огороды поливают из арыка,просто заливается вся земля , ему влаги хватает, растет большими разетками, сочный. Но животные и птица его как то не очень любят. Ваше видео познавательное. Спасибо!

Портулак по армянски: взять большой пучок, хорошо промыть под проточной водой. Поставить на огонь воду и с момента закипания варить его 5 минут (не больше), вынуть и в холодную воду, чтоб быстро остудить. В баночку часть портулака прослаиваем выдавленным чесноком итак пока портулак не кончится. Заливаем маринадом: на 1 литр питьевой воды 1 столовую ложку соли и 80 грамм 9 процентного уксуса. На следующий день можно кушать.

В голодные 90 е часто готовила летом это блюдо. Действительно вкусно и очень полезно. А ещё портулак маринованный вкусный.

Сегодня приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно. Зря люди критикуют. Всегда любила яйца с помидорами, но с партулаком вкусней. Живу на Кубани, всё пробовала, и с фасолью, и с лопухами. Есть с чем сравнить.

Здравствуйте,спасибо за рецепт. А можно немного отварить портулак (дандури)добавить по вкусу уксус,немного чеснока ,соль,растительного масла вот и все. Привет из солнечнойГрузии

Большое спасибо за необычный рецепт! Хотелось бы попробовать, но вроде у нас такой травы нет. Многие в комментариях удивляются, что портулак съедобный. Так ли это?

До 25 лет жила Дагестане у нас огороде этого сорняки было очень много.мама моя покойная говорила нам снимайте с корня и коровам давали чтоб молока было много она же очень сочная.только через лет 20 я узнала что его можно кушать пока сестра из Турции не позвонила и не сказала что у них на рынке продаётся и не дёшево.вот теперь живя Москве думаю где взять семена что посеять у себя на огороде..всем добра и мира.Алахх нам даёт столько лекарственных трав ,а мы из магазина кушаем всю химию и бегаем в аптеку за химии.