Name

দেশীয় রন্ধনশালা

Description

রন্ধন শিল্পের গোঁড়াপত্তনের ইতিহাস হয়তো সেই আগুন আবিষ্কারের সময় কাল হলে, কিন্তু এর বিস্তার হয়েছে জাতি, কাল, ধর্ম বিশেষে। আনকোরা হাতে হলুদ মরিচের ছোঁয়ায় রন্ধনের সুগন্ধি ফুটিয়ে তোলা নেহাতই সহজ কর্ম নয় তা আমরা সকলেই জানি। আর আদি বাংলায় সেই মাটির হাড়ির খাবার আজ আমাদের কল্পনা বহির্ভূত ব্যাপার।
আমি এই চ্যানেলে, বাঙালির নিত্য নৈমিত্তিক জীবনে ঘরোয়া পরিবেশে খাবারগুলো কিভাবে সহজেই তৈরি করা যায় তা দেখানোর চেষ্টা করবো।

Subscribers

2.69K